栄養バランスを考えた嚥下調整食に対応いたします。
お客様のご希望をおうかがいし、かつ地元の食材を活かしたお食事を楽しんでいただけます。

低糖質料理とデザート・低糖質パン・減塩・ローカロリー料理・今後の予定で嚥下障害対応料理

名物のあか牛丼の肉の厚さ お客様の要望でかえれます またお粥も常時ご用意してお待ちしております。

・ご家族との快適なご滞在に対応できるように、食形態を嚥下可能な状態に変更することが可能です。
・むせなどが心配な高齢のお客様には、トロミやゲル状の食材をご用意できます。

他の方と同じ料理を、嚥下の程度に合わせて、嚥下食で提供します。
皆様と同じ料理を食べていただきたいのです。
３日前までの要予約でお願いしています。

バリアーブリーのスペースで柔か食、刻み食に対応いたします。ご家族とご来店頂いてもバリエーション豊かなメニューでご家族皆様に対応のメニューをご用意いたしていります。薬剤師福祉用具専門相談委員が対応。

メニューに掲載している料理をミキサー・キザミ食としてご用意致します。
詳細は当店ホームページ(http://www.fukuyoken.com/menu/mixer/)を確認下さい。
店内は車椅子OK

イタリアンのシェフが居酒屋メニューを供しています。嚥下の状態に応じて、食材をやわらかく調整してくれます。ご飯等も固さの調整は可能です。

特別な介護食メニューはございませんが、お汁粉やアイスクリームなど、お召し上がり頂ける甘味もございます。

特別な介護メニューはございませんが、事前にお申し付け頂けましたら、うどんや茶碗蒸しを御用意致します。
また小口に食品を切ってご用意いたします。